休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

シソの実クッキング

2014-10-10 09:01:25 | クッキング
休耕田のあちこちでシソがいっぱい実をつけました。

今まで処分してきましたが、久しぶりにもったいない!が復活。



実をしごいて。



洗って。

左は醤油漬けに、右はミソ炒めに。



冷凍保存すれば長く置くことができますが、
最近はせっせと食べるが一番!に発想転換。


噛み応えもあり、身体によいこと間違いなし?
コメント
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