シソの実 とモロッコ豆と

ある方に“シソの実があるけどいる？”と声を掛けられました。

休耕田にあることを伝えてお断りをしました。

数日後、休耕田シソ花穂の収穫はまだ先と思っていましたが、

所用の帰りに何気なく休耕田に寄ると、ジャスト摘み頃でした。

慌ててハサミを取り出し、枝をカットして家に持ち帰りました。

車一面に拡がるシソの香りに、シソっていい香り&シソが和のハーブ、を再認識しました。

家に帰り、早速、花穂をこそぎ（？）取り、

洗ってから塩水に一晩浸したのち、ザルに取り、

しっかり絞って水気をとったら、容器に入れてヒタヒタのしょう油を加えるのみ。

これだけで美味しいシソの実のしょう油漬けが出来上がりです。

ひと作業を終えて…。

辺りを見渡すと、野菜販売所で買ったモロッコ豆（モロッコインゲン？）が目に入りました。

これがおばちゃんが探していたモロッコ豆の鞘？

今まで何度も見ていた幅広インゲンがモロッコ豆？

そうなんだ～。

先日買った↓これを撒くと

↓これになる（写真上）？

ネット販売で買うほどでないけど、欲しかった種の一つがモロッコ豆でした。

おばちゃんの願いの一つ、モロッコ豆を蒔き種を収穫する、が叶いました。

野菜室のお豆（種用）ストックコーナーに来年まで保存することに。

ボランティア仲間の、

・モロッコ豆って美味しいのよ！

・いんげん豆の中で一番美味しい気がするわ！

などの声に応え、収穫した鞘を回りにプレゼントできればいいのですが…。

おばちゃんは鞘を収穫する楽しみよりは、ただ、実った種と枝をリースにしたいだけなんですよね😅