ナチュラル素材のフラワーアレジメント

７月シーズンノートはハーブランドシーズンの植物を使ったアレジメント講座でした。


講師が提示したのは白いスプレーバラのみ。

後の草花はシーズ内を歩いて自分で採取です。

仲間とおしゃべりをしながら植物を扱う。







幸せなひとときに感謝です。

変わりナス

収穫の時季、
珍しいナスをもらいました。


早速、ナスの色を生かしたクッキング。


オイルで蒸し焼き。
味付けはハーブ塩とバルサミコ酢のみ。


美味しくリッチな一品になりました。

アーティチョーク

休耕田のアーティチョークです。
今年はとても元気。


今は飾って楽しんでいますが…。


アーティチョークを食す集いもいいかな、と思っています。

リトアニアの思い出

一年前、リトアニアで求めた野菜たち。

気候が違ったり、収穫時季を迷ったりの戸惑い続きでした。
リトアニア白菜かなぁ


生で食べても美味でしたが


塩漬けにし、煮菜のように常備菜にしました。


次はタイム。
日本より遅く、リトアニアと同じ時季に花が咲きました。ほっ。


最後はきゅうり。
ピクルス用にと思って種を求めました。
でぶっちょなど色々なサイズに。


懐かしいきゅうり本来の味がします。




種を残し、来年も楽しみたいと思っています。

シソのエコ染め

紫蘇のアクで染めをしました。
期待通りの綺麗な色に。


梅干し用のシソを揉んでいてふと気付きました。

きれいな色のアクをそのまま捨てるのはもったいない。

白梅酢が入り、塩が入り…。
染め布を入れれば同ぞく媒染です。

早速、絹素材のストールを漬け込みました。


※綿系の素材は蛋白処理が必要。

笑いが止まらない超簡単、エコ染めになりました。