サバ水煮缶の味噌煮

サバ水煮缶は、やっぱり便利です。
肉魚類を切らしている時に、力を発揮してくれます。


＊材料2～3人分＊

人参　1本
大根　10cm程度
和風だし　少々
料理酒　少量

味噌　適量
サバ水煮缶　1缶
おろししょうが　少々


1.人参と大根は拍子切りにして、和風だし、料理酒を入れた
ひたひたの水で煮る。
　
2.味噌を加え、よく溶かしたら、サバ缶をくずしながら、
汁ごと全部入れる。

3.おろししょうがを加えて沸騰したら出来上がり。


味噌味にするなら、
最初から味噌煮缶を使えばいいじゃんと
思うかもしれませんが、それじゃあダメなんです。
シンプルな味付けの水煮缶を使った方が、
微妙に好みの味付けができていいんです。

簡単で間違えなく美味しい！
サバ水煮缶！重宝しています！

オリヅルランの花

1ヶ月ほど前に伸び始めたオリズルランの子供に花が咲きました。
予測してなかっただけに、ちょっと感動！
そのまま伸びて、先っちょに葉っぱがつくだけだと思ってたんです。
ずんずん伸びて、もう50cmくらいの茎。





1cm程度の花びらの、ちっちゃな白い花。
蕾が、まだ先の方へ向って10個くらいついています。
これから順に咲いていくようです。

信州限定ぷっちょ＆ピンキー

スキーで奥志賀へ行ってきました。
そこで見つけた信州限定のぷっちょとピンキー。
両方とも巨峰味です。

他にも限定お菓子は山のようにありました。
キャラメル、ハイチュー、飴などが・・・、
リンゴ味、ブルーベリー味、柿味などに・・・。

しかし息子が選んだのは、この２つでした。
両方ともしっかり巨峰の味がしました。