戻り梅雨のおかげでしょうか？紫蘇がすくすくと育っています。
先日は、今か今かと土用干しを待ちわびている梅の塩漬けに赤紫蘇を仕込みました。
今日は、畑作業のついでに取り合えず要らないよという紫蘇を切り、今年初めて紫蘇ジュースにしました。
写真は、紫蘇を煮込んでいる様子、まあ、なんでもない画像ですが、、、
５分ほど煮込んで紫蘇を取り出し、キビ糖を入れて良く溶かし、クエン酸を投入、奇麗な紫色の紫蘇ジュースの原液。
水で４倍くらいに薄めると、美味しい美味しい紫蘇ジュースの完成。
これからの時期、引っ張りだこになるはず？の紫蘇ジュースです。
戻り梅雨のおかげでしょうか？紫蘇がすくすくと育っています。
先日は、今か今かと土用干しを待ちわびている梅の塩漬けに赤紫蘇を仕込みました。
今日は、畑作業のついでに取り合えず要らないよという紫蘇を切り、今年初めて紫蘇ジュースにしました。写真は、紫蘇を煮込んでいる様子、まあ、なんでもない画像ですが、、、
５分ほど煮込んで紫蘇を取り出し、キビ糖を入れて良く溶かし、クエン酸を投入、奇麗な紫色の紫蘇ジュースの原液。
水で４倍くらいに薄めると、美味しい美味しい紫蘇ジュースの完成。
これからの時期、引っ張りだこになるはず？の紫蘇ジュースです。
嬉しい写真が届きました。
「わさわさ出てきました！」というキャプション付きで。
先延ばしにしていた刈草やら選定くず、生ごみなどの山の切り返し、重い腰を上げて作業に取り掛かると、、、
出てくる出てくる、カブトムシの幼虫が！！
拾い集めてボックスに入れたのは30匹あまり、ブログに「丸々とした幼虫が、、、」と投稿した通り。
２週間程のち、いけずご王国のイベントに来たれんくんが、残していたあの山を掘り返し、10匹あまり持って帰っていました。
今日、冒頭に紹介した嬉しい便りが写真付きで送られてきました。
れんくんの嬉しそうな表情も一緒に。
他にも貰われていった子たちがありましたが、もう、子どもたちの歓声が上がっているのかな？
「タケノコ取りと流しソーメン」、肝心のタケノコがまだ生えてこない（^^;;
という中でのいけずご王国の行事でしたが、、、
孟宗竹や淡竹は随分早かったので、その辺も考えて日程を決めましたが、う～～む、敗戦投手の心境かな？
それにしても、今年もおかしい？
去年、１個も実をつけなかった新庄の梅の木２本、今年はと期待していたのに、確認できたのは１個だけ（＞＜）こんなのありか～～！
また、竹藪の中の梅の木も１個も実をつけていない（^^;; これって、おかしくない？まあ、楽でいいとはいえ、、、
そんな今日のソーメン流し＋蕎麦流し、外で食べる、皆で食べる食事って、半端なく美味い、贅沢の極み（*^^*）
それと、畑の片隅や田んぼだったところに生えている薬味、お金もかからないし、エネルギーは高いし、、、自画自賛気味ですが、最高！
プラス、なんといってもソーメン流しの手作り装置が凄い！美味くなるわけです。
そうそう、今日の一番のおっと！！
小学生の男の子、トカゲを３匹も飼っているし、カブトの幼虫も３匹もいるらしいけど、新たにカブトの幼虫を10匹ゲット（*^^*）
そんなに取ってどうするんだろうね、いや、友達が喜ぶのかな？
怒涛の10日余りが過ぎ、一段落。
気が付けば、タイサンボクの花が開ききっていました。
空き時間に手伝ってくれる方があるから、まだこれくらいでやれている？
10人ほどの交流会を何度か挟み、平均4～5人の食事、常備食中心とはいえ、その常備食を仕込んだり、その他のメニューを考えるだけでも大変なエネルギー。
そんな作業を毎日こなす主婦には頭が下がる、やってみると女性の偉大さがわかる（*^^*）
５日の行事は（^^;;
最後の親子連れのお客様を、優しいエネルギースポットにご案内してこの度の一連のスケジュールが一段落。
今日は、午睡を挟んで、５日に予定している“いけずご王国”の行事の下調べ。
例年よりかなり早く真竹が生えだしていると思っていたけど、おっと～～！！そうでもなくて、、、脇の下に汗がにじむのを感じて（^^;;
コメ袋に一杯くらいはあるだろうと思っていたけど、写真の貧果。
まあ、５日もみんなが食べる分は十二分にあると思うけど、お土産がねえ。
てな感じでしたので、余った時間、久しぶりの竹林整備に汗を流しました。
スプレーをかけてたけど果敢に攻める蚊に刺されながら、、、
イノシシ君も人間様も
竹藪までの農道脇、今年も頑張っています、イノシシ！
泥遊びに出てきたんだね。
休耕田だから、今のところは如何様にもお遊びくださいだけど、圃場整備が終わったらどうするんだろうね？イノシシ君も人間様も。
