さっそくマシーンを使ってみました。
まずは餃子の皮から。
今日はマロの友達もいたので大量生産。前回は手で伸ばしたので40枚作ってヘトヘトになったど、今回は50枚は作ったと思うけど、まったく疲れなかった～。皮が丸いから生地を伸してから丸く抜くか、小さい丸いタネをマシンで伸すか悩んだけど、後者にして見た。コツをつかむまでは大変だったけど慣れて来るとだんだん楽しくなってくる（笑）
中身の餡が残ったので、夜も皮を作成。
今度は伸すのを先にやって四角い皮で包む棒餃子にしてみた。
マシンで厚さが調整できるので、だんだん薄くなるように何度か伸してみたら、これがまた綺麗に薄くなって超楽しい～。
明日はワンタンを作ります！！！
今日はいろいろいい事尽くめでしたよ。
