パウダー、順調に消費（追記）

毎日毎日、夕飯の献立に頭を悩ましてるわけですが。
今日は肉だけ買えば他の材料はあるのでスープカレーにしました。
ルーを使わないとローカロリーで作れるからいいよね。

盛り付けがきれいじゃないけど、今日は手羽先で作ったからか味のほうはなかなかうまくいきました。おいしいリンゴもすりおろして入れたし。
右に見える茄子色の物体はジャガイモです。少し前にいろんな種類のジャガイモの詰め合わせを買ったんだけど、その中に入っていた紫色のジャガイモ。なんと中身も真紫。超ポリフェノール。
調べてみると「インカパープル」って品種のようです。
生産者さんのブログから写真を拝借してきました。

普通のジャガイモより栄養価が高いのかなぁ。

って後でジャガイモの入ってた袋を見たら「シャドークイーン」ってシールが貼ってありました。どうやらインカパープルでは無かったみたいです。身はインカパープルよりも紫が濃いみたいですね。どうやらアントシアニン含有量も多いとか。目にも良いっぽいですね。

久しぶりの白パン

材料（ ６個～８個 ）
強力粉 200ｇ
砂糖 大２（２０ｇ）
塩 小１/２
ドライイースト 小１
牛乳 ７０ml
ぬるま湯 ６０ml
マーガリン（バター） １５ｇ

カロリー計算すると、これで955キロカロリー
8等分で1個が約120キロカロリーですな。

成型してリング型に入れ、

つーか、一次発酵がいまいちだったのはこの時にはうすうす感じてたんだよね。
なんか生地が重たかった。

二次発酵。
まあ見たかんじは悪くない。


焼き上がり～。

やっぱ詰め込みすぎたな、こりゃ。
みっちりしたパンになってしまった。

今日は中にチーズを入れてみたんだけど、このチーズがあんましおいしくないので、パンに入れたところでおいしいチーズに変身するわけはなく。


見た目はおいしそうにできたけど、味はいまいちでしたｗ
今度は素直にバラで丸めて焼こう。。。