昭和の日

マロもすけろくも仕事でいないのでのんびりパンを焼いてます。
仕立ての仕事もなんだか忙しい。
でも震災を期に体重が3キロちょっと減ってから、なぜか体調が良いので忙しくても全然疲れません。
何をしても痩せなかったのに震災と放射能の恐怖のストレスであっという間に8年前の体重に。
せっかく痩せたので頑張って今の体重を維持していこうと思います。

まあ、そんな舌の根も乾かぬうちに高カロリーなパンを焼いてるわけだけど。
ベーコンがあったので無性にパンが焼きたくなったのだからしょうが無いです。

今日はいつもの丸パンのレシピでは無く、卵を少し使うレシピにしてみました。
初心者さんでも大丈夫✿我が家のふわパン。 by わがまま姫

生地はこれを参考に、包み方はこちらを参考に中身を変えて。
初心者さんでも大丈夫✿林檎ロールパン。 by わがまま姫

今日はレシピに忠実に作ってみました。
発酵もしっかり時間かけて。

二次発酵が終わって表面に卵液を塗ったところ。

焼けました
すっごい膨らんだｗ