柿酢その後

とろけるの速い！
3日後でここまで。


そして今朝、台所でブシュって音がして保存瓶の蓋が吹き飛んだｗ
発酵が始まってガスが出てきたようです。
蓋を外して手ぬぐいで蓋をしておきました。
早く仕上がりそうでうれしい。