白味噌

そろそろ味噌の仕込みに本腰入れ無いといけないんだけど、とりあえず白味噌が無くなりそうなので今日は白味噌。
千葉市の糀を使いました。
うまくいくといいなぁ。
糀　400g
大豆　200g
塩　100g

作りやすい分量。

久しぶりの英

ヤマトへ荷物を取りに行くついでに新柏まで歩いて四川ラーメン。
駅に日高屋が出来てどうしてるかなと思ってたけど私が入店した13時過ぎにはお客さんゼロでした(´；ω；｀)
途中でお一人入店。
ま、これからも食べて応援しましょうそうしましょう。

【マルシェル特売品】干柿 食べくらべセット800g 市田柿の産地 南信州から

【マルシェル特売品】干柿 食べくらべセット800g 市田柿の産地 南信州から


年末に市田柿を購入した農家さんで今度は平種無柿とのセットが出品されていたので迷わず購入しました。
干し柿は栄養豊富で、おそらく風邪避けにもなってるはずｗ
これできっと春の季節の変わり目も勝てるはず！
毎日のおやつの時間が楽しみです。