あなごめし食べられず

仕事を納めに行って、なんだかとってもお腹が空いたので安い駐車場へ停めてお店へ向かう。
あいにく手前の交差点の信号で赤になり渡れるのを待っていると、ドアから店員さんが出てきて看板を裏返す様子が！
次には暖簾を外して取り込んでる💦
寸でのところで間に合わなかった！

仕方ないので系列店の蕎麦屋さんへ。
最近来たばかりだったけどなんかもう他探すのも面倒だし入店。
きれいなお姉さんのフロア担当者はマスクしてなくて素顔で対応、いいね✕10したい。

鴨せいろうはいつも食べてるから今日は天せいろうに。
鴨よりエビのほうが高いのが謎。
ビジュアルからして胃もたれするかなぁと覚悟して食べたけど、夕方になってももたれはない。
ただ消化には時間がかかってる感じはするw

大盛りにして1925円
贅沢😀

　　　

豆板醤 鞍掛豆

去年大量に作った大豆の豆板醤風調味料。
なかなか使い勝手が良かったので今年も仕込みました。
ちょうど鞍掛豆があったので使ってみました。
そら豆にちょっと近い？
辛味も増すように鷹の爪も5本くらい種ごと追加。
なんか一ヶ月位でできるって書いてあるのは糀が多いせいかな？
ガラス容器に入れたので観察しながら出来上がりを待ちましょう。