亀十

浅草の有名店のどら焼き。
並ばないと買えないと言うので食べたいなぁとは思うものの諦めていました。
そしたら知人がわざわざ買って送ってくれました。
感謝。

確かに普通のどら焼きと生地がぜんぜん違う。
私は和菓子特有の重曹？ふくらし粉の苦味のようなものが苦手なんだけど、このどら焼きはそう言うのが無いですね。何か一工夫しているんでしょうか。

あんこ


白あん


もったいないので今日はそれぞれを半分ずつ（笑）