「クレーム」
サービスに対する苦情や改善要求、契約あるいは法律上の権利請求を指す和製英語。
日本語の顧客による理不尽な要求という意の「クレーム」には、英語では「コンプレイント」（英語: complaint）が対応する。説教・土下座等の過度な謝罪要求・暴言・暴行などの不当なクレーマー対処には、店に否がないと判断した際には警察を呼ぶことが求められる。これらはカスタマーハラスメントと呼ばれ、欧米だと繰り返す者はストーカー規制法が適応される。土下座強要は強要罪、店員に手を出せば暴行罪、業務を妨害すると威力業務妨害罪を行った犯罪者として、損害賠償や刑事罰を受ける。＊Wikipedia より
「福井 越前大野」
織田信長から大野城主に任じられた金森長近が、京都にならって東西南北に碁盤の目状に整備したのが始まり。時は戦国時代。このころになると、激しかった一向一揆の抵抗もほぼ平定されていた時期になる。天守閣も造られたが、大火で焼失。現在あるのは復元によるもので中は郷土資料館と展望台になっている。
地形的には周囲を千メートル級の山々に囲まれた盆地で、その間を美濃街道が走っていた。
藩主は何度も代わったが、中でも土井利忠は西洋文化に興味を持ち、早くから世界へ目を向けていた藩主だった。また、藩政改革でも辣腕を振るったことから、金森長近とともにお城跡に銅像がある。
名水百選のひとつの”御清水”は観光客にも人気の場所。水環境が優れていることからイトヨの生息地としても知られるようになり、本願清水 イトヨの里といった施設も造られている。これらは、山々に降り積もった雨や雪が地下水となり湧き出たもの。大野の湧き水はお清水（おしょうず）と古くから生活する人々の命だった。
歩いて楽しいのは、古くから碁盤の目状に整備された街並みにお寺が並ぶ寺町。この場所に寺院が集められたのは、もちろん防衛上の意味もあった。
七間通りでは４百年の歴史を持つ「七間朝市」が、春分の日から十二月末まで開かれる。
＝福井県の小京都・越前大野の観光ポイント＝
江戸時代からの「城下町」
名刹の「お寺」がある
時代を超えて「武家屋敷」が残る
＊https://www.little-kyoto.com/fukui/ono.html より
「ジャイアントキング」
収穫時期：7月上旬～7月中旬
甘 味 ★★★★☆
酸 味 ★★★★☆
硬 さ ★★★☆☆
大きさ ★★★★★
吊前に恥じない超大玉品種。最大で500円玉クラスの大きさになります。食味は甘味酸味共に強い。やや酸味が強いのか、甘酸っぱい。濃厚で非常に美味しい品種です。
＊http://www.shirota-nouen.com/shirota-h-sakura.html より
「面白狸の腹鼓」
《「面白」を「尾も白」と解釈し、「狸」と続け、「狸」にかけて「腹鼓」と続けたもの》「おもしろい」をしゃれていった言葉。
「玩具にする」
慰みものにする。もてあそぶ。
「玩具箱を引っくり返したよう」
非常に散らかっていることのたとえ。
「面置く-おもておく」
顔向けをする。多く「面置かむ方 (かた) なし」の形で、恥ずかしくて顔向けができない意に用いる。
「面も振らず」
わき目も振らず。まっしぐらに。
＊goo辞書 より
KuraMaster 2021年度 五百万石部門 プラチナ賞 1/6 「越路乃紅梅 純米」
精米歩合(%) 60 %
酒のタイプ その他、5年未満の古酒を含む
アルコール度数 15.4 %
米の品種１ Gohyakumangoku 100%
頚城（くびき）酒造株式会社 新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
頚城酒造のラインナップ
「越路乃紅梅」大吟醸・純米吟醸 八反錦-「八反錦」使用・純米吟醸 越淡麗 など
「久比岐」新潟印・和希水 雪室熟成純米生酒・和希水 純米 など
「八恵久比岐」-新潟県限定発売製品
https://blog.goo.ne.jp/admin/editentry/?eid=e04c4709ad34cec752a073d76fd501b2&sc=c2VhcmNoX3R5cGU9MSZsaW1pdD0xMDAmc29ydD1kZXNjJmtleXdvcmQ9JUU5JUEwJTlBJUU1JTlGJThFJUU5JTg1JTkyJUU5JTgwJUEwJnA9MQ==
こちらもご参考に
「仁野分生姜-にのぶしょうが」
【生産地】上越市頸城区仁野分（くびきくにのぶ）
【特徴】やわらかくて筋がなく風味がよい。
【食味】生のまま細くスライスして、みそをつけて酒のつまみにしたり、生姜酒、生姜酢、生姜茶、生姜湯、生姜漬などにする。
【来歴】天和三（1683）年に百姓の三郎右衛門が近江産の生姜を持ち帰ったのがきっかけで、その頃から栽培されていたが、一度、絶滅したため、その後三河産のものに切り替えられたという。明治時代には高田藩城主への献上野菜でもあった。2010年、上越伝統野菜に認定。
【時期】8月下旬～11月下旬
＊https://tradveggie.or.jp/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E4%BC%9D%E7%B5%B1%E9%87%8E%E8%8F%9C%EF%BC%8D15-%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%9C%8C/#i-38 より
「 239 マグネット 日本持ち帰り」
江戸時代から続く神輿錺（かざり）金具を作る鏨（たがね）の技術と模様を活かし、葛飾北斎が書いた図柄や鳥獣戯画を使用したマグネット。
有限会社塩澤製作所 東京都墨田区石原1-41-15
職⼈の⼿が紡ぐ、和の伝承品
かざり⼯房しおざわは、錺（かざり）⾦具をつくる伝統技術を現代に受け継ぐ数少ない⼯房のひとつです。
"鏨（タガネ）"と呼ばれる道具を使ったこの技術は、古くは古墳時代後期に渡来⼯⼈から伝い得られたとする技法で、菊唐草、鶴、⻲などのモチーフを扱い、仏閣や⽇⽤雑貨の装飾などに利⽤され、⽇本古来の⽂化を表現する数少ない技術となりました。
この⽇本古来から親しまれているデザインを⽤いた伝統的な技法を現代に引継ぎ、伝統的⼿⼯芸技術保持者が1品1品⼿づくりで商品を仕上げております。
お気に⼊りの⽇⽤使いとして、また、親⽇家の⽅への贈り物として、ぜひご活⽤ください。
＊http://sumida-brand.jp/brand/brand_s/brand02_03 より
