＜難読漢字-鳥類＞ 金糸雀

　「金糸雀」

　カナリア（金糸雀、金絲雀、学名：Serinus canaria）（カナリヤとも表記）は、アトリ科に分類される小鳥、及びそれを原種として品種改良された愛玩鳥フィンチの一種。種小名のcanariaはカナリア諸島に由来するが、語源はラテン語の canis 「犬」である。

　英名では、特に野生種と飼養種を区別するとき、前者を Island Canary, Wild Canary, Tame Canary, Atlantic Canary などと呼び、後者を Domestic Canary と呼ぶ。

　野生種はアゾレス諸島、カナリア諸島、およびマデイラ諸島に産し、名のカナリアは原産地のカナリア諸島による。飼養種はほぼ世界中で飼われている。

＊Wikipedia より

＜B級ご当地グルメ＞ 宮城 仙台ラーメン

　「仙台ラーメン」

　辛味噌が後を引く美味しさ！仙台味噌ラーメン！

　仙台ラーメンとは
　仙台は、伊達政宗の時代から味噌の生産が行われており、味噌がベースとなっているラーメン店が多く立ち並んでいます。中でも辛味噌を使用したものが人気で、お好みで辛さを調節できる味噌が別に蓮華に盛られてきます。自分流の辛さを楽しむのも醍醐味です。

＊https://www.jalan.net/gourmet/gmn_0000000047/ より

　仙台は戦国伊達政宗時代から味噌が特産品であり、味噌ベースのラーメンが比較的多い。

＊Wikipedia より

　ただ、全国的に知名度は低く、確立されたものではないようだ。