＜おせち＞ 祝い肴・口取り-紅白かまぼこ

　「祝い肴-紅白かまぼこ」

　形状が初日の出の形に似ることから用いられる。赤色は魔除け、白色は清浄を意味している。紅白の色は縁起がよいとされる。

＊Wikipedia より

　幼少期は好き嫌いが多かったため、紅白かまぼこは救いだった(笑　練り物系が好きだったこともあり、おせちでは一番に取るほど。

　年末の買い出しは「大寅」へ。一番好きだったのは「小梅」。ほんと贅沢な逸品。