いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞　大名焼き

2025-02-15 06:36:56 | 料理用語

　「大名焼き」

　野鳥や野菜を串焼きにする箱根地方の郷土料理。

　砂糖と醤油（両味）の辛いタレで焼く。

＊https://temaeita.net/top/t2/kj/96_K/013.html より


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