いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞　蕎麦寿司

2025-01-30 09:26:13 | 料理用語

　「蕎麦寿司」

　ソバの海苔巻き。

　茹でそばを広げ、卵焼きを中心においてすだれで海苔巻きにする。そばつゆの他、ワサビと水を添える。

＊https://temaeita.net/top/t2/kj/95_I/07.html より


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