＜日本酒＞ 秋田 秀よし／鈴木酒造店

　【平成30酒造年度全国新酒鑑評会 金賞銘柄一覧(仙台国税局)】
　〈秋田〉　秀よし／鈴木酒造店

 

　酒蔵の道
　時は寛文五年（西暦1655年）、
　伊勢の國より一人の青年が羽後の國へと旅立った。
　田畑の開墾に苦労を重ね、二廻りの年月が過ぎた。
　いよいよ酒蔵が建ち、新米が運び込まれ、
　待望の酒造りが始まった。
　初めて造ったお酒を口にした喜びは、如何ばかりであったか。
　しかし、元禄二年のその年、初代松右衛門は亡くなる。
　私たちは、創業の感激を永々と受け継ぎ、
　お客様の日々の笑顔と共に、
　この酒蔵にかかわる全ての人々と喜びを分かつ──。

 

　秀よしの理念
　われわれは、自己の利益追求のみならず
　日本酒の品質と文化の向上に励み
　郷土の自然が与えし豊かな食生活を守り
　地域社会の真の発展に寄与し
　恒久的な平和と繁栄を願います。

　合名会社　鈴木酒造店　秋田県大仙市長野字二日町九

 

　銘柄一覧

　「秀よし」純米大吟醸酒・大吟醸 秘蔵酒・大吟醸・吟醸酒

　「松声」純米吟醸酒

　「神代」純米酒-「めんこいな」使用

　「八乙女」本醸造原酒　など

 

　「めんこいな」

　「めんこいな」は秋田県が育てた新品種です。
　「あきたこまち」に次ぐ銘柄米として、多くの方々にかわいがっていただきたいという思いから、秋田弁で「かわいいな」を意味する「めんけえな」を語源として命名いたしました。＊http://www.pref.akita.jp/fpd/menkoina/menkoina.htm

　つまり「一般の食用のお米」です。