回転紀行～はま寿司さん

今日は、はま寿司さんへ　はま寿司さんも、鰤やあん肝や白子が登場、冬のメニューが揃いました

「あん肝軍艦(108→97)」冬のメニューですね♪　ポン酢ジュレものっています　最近回転寿司店ではこういうのが凄く普及しましたね

「ローストビーフガーリックソース(108→97)」握りの定番メニューですが、さばいた端材を集めて軍艦巻きに盛り付けたものの様です　結構たっぷり盛り付けられています　肉を使ったメニューも充実しているのも、牛丼チェーンすき家さんを中心としたゼンショーグループの会社ならではなのかもしれません
「ぶりはらみ(一貫)(108→97)」九州・四国産　鰤も登場していました　はらみは大きめにさばかれていて一皿一貫です　さすがに脂はしっかりとのっていました

「たらこ握り(108→97)」たらこに柚子皮をトッピングです　こういうのも相性がいいものですね♪　期待以上に美味しくいただきました　最近は柚子皮の入った明太子がスーパーなどに売られていたりしますが、そこからのアイデアなのでしょうか？
「カキフライ軍艦(108→97)」秋から冬になると毎年登場するカキフライ軍艦です　タルタルソースのトッピングです　店内のフライヤーで揚げているのだと思います　が、今日のは少し冷めていました　熱々の状態でいただいたはま寿司さんのカキフライが凄く美味なものなので注文したので、少しがっかり…　忙しい時間帯だと、やはり、注文ごとに揚げるのは難しいのでしょうか…

「漬けまぐろ(108→97)」出汁醤油で漬けにしたまぐろです　これに胡麻のトッピングです　漬けまぐろというのも、各社漬けだれの味が異なりますので、食べ比べるのもありだと思います
「松茸の天ぷら握り(108→97)」こちらは、揚げたて熱々でした♪　松茸ならではな香り、味はやはりこの季節ならではなものですね！

「真鱈白子軍艦(108→97)」白子も登場していました　こちらもゼリーポン酢と一緒に盛り付けたもの　各社冬の定番メニューの様に、この時期登場してきますね

最近3週間ごとの、期間限定メニューの登場が多くなっていましたが、今回は2週間で終了する様で、11月13日から、新たな期間限定メニューが登場するようです！

回転情報～廻鮮寿し丸徳さん、冬のメニュー

廻鮮寿し丸徳さんでは、冬のメニューがスタートしています

生ずわい ４１１円

寒ぶり ２８１円

生がき ２８１円

たら白子 ４１１円

とらふぐ ４１１円

ふぐ皮湯引き ４１１円

かきフライ ２８１円