回転紀行～回転寿司新竹さん

今日は、回転寿司新竹さんへ　今日は八尾店さんに行ってきました　平日のお昼というということでランチセットもありこちらも凄くお得だったので迷いつつも単品でお寿司を注文…

「赤だし (0)」ランチセットを頼まなくてもサービスといことで持って来てくれました　これは嬉しいサービスですね♪　赤だしにありがちな味噌の味が濃過ぎることもなく出汁もしっかり、いい味に仕上がっていました　美味しいなぁ…なんて言いながら全部いただいたら、愛想のいい従業員さん「おかわりどうですか？」　え～！おかわりもいいのか！思わず「いいんですか？」と言ってしまいました　おかわりも美味しくいただきました♪

「天然あじ(216)」定番メニューでは生簀の「活 泳ぎ鯵一匹にぎり(756)」のみあるのですがホワイトボードに書いていました　先月行った際もありましたしこの時期はずっと扱ってくれているようです　丁寧に飾り包丁を入れてくれていましたし、鮮度も凄くよかったです♪
「はまちの梅しそ巻(108)」「はまち」に限らずお店でさばいたネタと梅肉、大葉の細巻きです　結構梅肉もたっぷり存在感があり、暑いこの時期こういう梅肉を使ったお寿司というのもいいですね♪

「号泣巻（わさびの醤油漬け巻）(108)」久しぶりにこれを！　山葵好きにはたまらない辛味のしっかりとある山葵の醤油漬けの細巻きです　山葵好きにはたまらないものです(山葵の苦手な方は食べてはいけません！)
「鯛皮湯引き(162)」皮の脂の甘味に、ポン酢であっさりと…　こういうのも夏向きだと思います

「蛸（タコ）マヨ(162)」蛸を小さく切ってマヨネーズ和えにしたシンプルなものですが、蛸自身の旨味も驚くほどしっかりです　マヨネーズ無しでそのままでも凄く美味しいはず…
「自家製ポテトサラダ(108)」何故これを軍艦巻きで出す様になったのかは謎ですが、驚くほどよくできたポテトサラダです　そして定番メニューとしてきっちりと定着しているのもおそらく常連さんが食べているのではないかと思います　私もお店に行ったらほぼ毎回いただいてしまいます　レシピ知りたいわぁ…　ポテトサラダ好きな方は是非に一度！　私が今まで食べたポテトサラダで(回転寿司以外も含めて)最も美味なポテトサラダだと思います

「自家製大根の浅漬(108)」こちらも自家製にこだわった大根の浅漬けです　こういうのもよくできています　鰹節との相性も凄くいいと思います

やはり、きっちりと仕事してくれています　自家製されたものはどれも凄いと思いますし、この価格にしてこれだけのものをいただくことはなかなかできないと思います　これだけのものをいただいてなんと972円…　やはり凄い♪　これに、270円皿、324円皿くらいまででだいたいいただけますし、一部432円皿、540円皿、756円皿もありますが、216円皿まででこれだけ揃っているのも凄いと思います　調理する職人さん、接客してくれている従業員さんのレベルの高さこそがこのお店の魅力ですね！

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