白子とチーズ

高校の生徒会の同窓会

フグ尽くしの御馳走を頂きました

白子にモツッァレラチーズ

クリーミィーな白子とチーズの塩味が絶妙

「小波」で食べたタラの白子も美味かった

翌日、自宅で造った○○の白子は、オーブンで５分程焼いて、とろけるチーズを乗せて３分焼いてみた

中々の味だ！

しかし、多くは食べられない

ゴルフボール程度が限度かも

チーズの塩味が及ぼす、絶妙の和洋のハーモニー

新しい食感は、至福の喜び

嬉しい味に乾杯！