グーテンターク ドイツ語の挨拶です。
先日ドイツの方と、ヒッポの仲間たちでしっとりと日本酒を出す、
お店に行ってきました。
ドイツの彼女は肉がダメとのこと。
そこで、野菜系のものを注文したのですが、
旬の食材、竹の子を使った料理が出てきました。
とっても、美味しかったのですが・・・・
竹の子と、豚肉の煮物かと思いきや、
肉と見えたのは、なんと「おふ」でした。
で、これならベジタリアンの彼女もＯＫかと、
進めたのですが、これは何？ときかれて・・・
そいうえば、おふって何からできてるのかな？って
基本的な疑問がわいてきました。
なんか、小麦粉だったかなと、焦って説明したのですが、
こんにゃくとか、ハンペン、ちくわなど
原型をとどめない、加工品はその生い立ちにまで
遡って説明することになり、悪戦苦闘。
でも、とっても美味しいと喜んでくれました。
シメストグッド （ドイツ語のおいしい）