パンづくりMittSuの日記

パンづくりパン教室:子育て:庭 他・・・メール panzukuri_mittsu@yahoo.co.jp

シュトレ-ン お化粧版1

2006年12月08日 13時18分24秒 | パンづくり&お菓子&料理
右が、焼いただけ状態。

左が、一回目の下地です。

化粧水のように、すっかり 浸み込んでいきます。

つづく

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シュトレ-ン・混ぜ~試食

2006年12月08日 12時55分46秒 | パン教室

このほんわか 生成り色の生地が、無くなるまで混ぜるのダ。
あぁ~ん、いい生地なのにぃ~



は-、やっと まんべんんなく 混ざりました。
そしてこのベタベタ生地、丸めるのね。
まるまるんかい!?
て いわれそう。



ここは ちょっと 技術いりますね。
ホントは ドライフル-やナツツは 表に出ないように(発酵の妨げになります) 包んであげたいのですが。
いっぱい 入ってるから すこしくらい しゃ-ないわよ。

”シュトレ-ンは、普段のパンづくりの観念を少し 捨てなくちゃないんです。”あ、この台詞 今度のお教室で使おう っと




時間の流れは速いもので
・・・これは 翌日 友達と作ったもの。

「4日は 寝かせるものらしいよ。」と言っておきながら。
「ねぇ、 ちょっと食べたい。」

ハイハイ。

5本焼いたから、一人2本ずつ あと1本は半ぶんこして 各家族で試食ね。

・・・って。もう ここでしてる。

「お-いし-」

『お-いし-』


焼きたても、 ふっくらしてて ドライフル-ツパンて かんじで美味しい。
レ-ズン、だっぷりラムに漬け込んでおいたからね。

コレねかせたら もっと 美味しいね!!
 
でもきっと すぐ無くなるわ。


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うちも さっそく、食べられてました

シュトレ-ンお化粧版も(まだ 草稿中です) 見てね。
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朝会見に来て! 」 って 

2006年12月08日 00時23分20秒 | 子育て
「 朝会見に来て! 」 って 言われても。

『 まった~、父兄が見にいくものなの??? 』
 
「 見に来てるよ。」

へぇ~、時代は変わったもんだ

火曜の朝は、イチバンお疲れモ-ドで 寝てたい朝なのに。


所詮、アタシもただの親ばかよ。


スッピンに、ユウとおそろのジャケット羽織って
 デジカメ持って行きました。

もう始まってるし

先生も慣れたもので上のギャラリ-に案内してくださいました。

あら、ホント いるいる。

けっこう、見にいらしてるのね。
まぁ、ビデオお持ちの方も。。。。

と思ったら パン教室に来て下さってる○田さんでないですか


お目当ては、同じ。

ピアノの伴奏をする子供を見に来たのでした。


みんな終わったと思ったら、
全校生徒の合唱の "翼をください"( なつかし-!! ) の、メロデイを弾いてたのでした。
 ピ-さんね。

部分練習も、みんな 先生の指示どおりにピ-が弾いて、
 全校生徒が ピ-のメロディのとおりに 発声練習するのでした。

これは おもしろいよね

ピアノを習うのを やめてしまったら ちっとも弾かなくていたのですが。
 片手でメロディでも、やはり 指使いが 習ったのと、そうでないのとでは 違いますわね。

そうやって、自分の好きなこと みつけていけば いいよ。

来年は中学、どんなことになるやら。

母はたのしみにしてますよ。

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そして。

それを 見守るユウなのでした。
つづく
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