稲刈りには ちょっと 早い ！？

我が家で今が旬のハ－ブ。


ロケット（別名・ルッコラ）


ゴマの香りが特徴の　”ちょいピリッ”　の　葉っぱ。
初めて口にしたときは、ドデンした。（おったまげた）
コレだけで　ほうれん草みたいに　湯がいて食べそうな　見た目ですが、サラダのアクセントに少量使うのが　間違いないです。　
ス－プの　浮き実にも。
他に食べ方あったら　教えて下さい。
　今回は、レタスが無かったので　キャベツのコ－ルスロ－で。
白の十字の花もかわいらしい。


レモングラス


青田刈りでは　ございません。
ススキでも、ございません。（隣に植えたら、どっちだか　わからないですきっと。）
　外では冬を越せないものなので（軒下なら越せるという話も！？）、葉色が元気なうちに　刈り取って干しておくんです。　鉢ごと埋めたので、霜の降りる前に　鉢を洗って室内に取り込む予定。

これも、香りに驚いたもののひとつ。
名前のわりに　見た目がかわいくもなんともないんですが、庭のアクセントには　なります。

ヂョギヂョギ切っても　結んでもいいから　カップなりティ－ポットに突っ込んで、お湯を注ぎます。
と、あら　不思議　スッキリさわやかな、レモンの香り。　
はちみつを入れてもいい。
レモンバ－ムとの　ミックスもいかがかしら？

奥にかすかに見える黄色いのは、おっきくしてしまって　きゅうりです。

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次は　花ね。