餅

唐突ですが．．．

「餅」をついてみました。

この木鉢とすりこ木棒で。

去年買ったモチ米が1kg残っていたので、何かしなくちゃって思っていたのよ。

常々「お餅つくのって　ある種単純作業だよな」って思っていたから、それなら杵と臼なんて大がかりなことしなくても　できるんじゃないかなって思ったんです。

で、やってみた。

早朝から水に浸しておいた2合のモチ米をしっかり蒸して。

木鉢．．．本当はサラダボールなんだけど．．．に入れて　すりこ木棒でトントン米粒をまずすりつぶす。

大体まとまってきたところで　左手に水をつけてお餅をひっくり返しながら　右手のすりこ木棒でドンドン　ドンドン。

途中からかなり粘りが強くなってきたので　つくのを夫にバトンタッチして　私は木鉢を抑えるのと「コネどり」さんに専念。

30分弱で立派なお餅ができました。

粉をつけて丸めます。

お昼ご飯はお雑煮。

お餅はトースターで焼いて。

冷蔵庫に残っていた里芋と大根、冷凍庫で保存しておいたカマボコを使って作りました。

よし、これでお正月はばっちりね。

今度は小豆を買ってきて　あんころもちを作りましょう！