おうちでクリスマス

今年のクリスマスは、23日におうちでお祝い。
お腹にリゾットを詰めたローストチキンです！
たっぷりのお野菜とともに
オーブンで焼きあげること40分。
やっぱりおうちで作るローストチキンが
いちばんおいしい！
むね肉もジューシーに仕上がるしね。
食べ終わったら残った骨で濃厚スープ。
これもおうちならではの楽しみです。

クリスマスイブは毎年恒例、
立教大学のツリーへ。
キャンパス内の教会をのぞいてみたら、
オルガンでクリスマスの曲を弾いていたので、
しばらく礼拝の椅子に座って聞きほれる。
讃美歌って好きだなぁ～。



仲良しからのクリスマスプレゼントは
Ｑｕｅｅｎの映画のサントラＣＤ！
ボヘミアンラプソディです。
こないだ一緒に観に行って感激したので
とっても嬉しかった。心に響くものがあります。
わたしからはキイニヨンのスコーン。
どちらも一緒に楽しめるね。

ドリアあっつあつ！

今日は寒いしおこもり。 冷蔵庫の余りもので おひるにドリアを つくって食べました。 ミニトマトとなす、にんにく シャウエッセンを炒めて、 ハーブソルトで味付け。 バターを塗った器に 炒めたなす半分→ごはん→ アボカド→それ以外を 重ねます。 とろけるチーズを たっぷりのせたら トースターで10分！ あつあつをいただけば 幸せさん💓 チーズで しっかりカルシウムも 摂れました。

20181210病状報告

前回は6.5で大喜びで！
今回はなんと！
さらに下がって5.9に！
夢の数字です！《*≧∀≦》

糖尿病患者が目指すのは
6.5以下を
維持していくことで、

健康なひとの基準値は
5_8以下だから。

これは本当にすごい！
管理栄養士さんも
わーパチパチパチって
喜んでくれました。

ただドクターは
半信半疑で。

このところずっと
氷を食べるのを
やめられないんだけど、
それはやっぱり
鉄欠乏症貧血の可能性が
高いのだそう。

貧血すぎると血糖値も
低くなるから、まだ
手放しでは喜べないよって。

それで次回ベッドに
横たわりながら
きちんとした採血を
受けることになりました。
ドキドキ。怖くないかな？

ひとまず引き続き
食事コントロールと
運動はいつも通りに。

あとは鉄分の多いものを
食べるよう心がけること。
赤身のお魚やお肉なんか。
あとカルシウムも
足りないから乳製品とか。
この時期は
クリームシチューとか
おすすめみたいです。

なにはともあれ、
健康なひとの数値に
肉薄できたことは
素直に嬉しい(^o^)
自信が持てました！
また頑張る！

お酒よわいなぁ～

昨日は仕事帰りに一杯。
小さなコップに
ビールを一杯で
いい気持ちに。

お酒は好きでも、
本当に弱いのよね。

帰って仕事しようと
思ってたけど
無理でした。
眠くなっちゃって。

こないだ日比谷で
一杯やったときは
帰って原稿
仕上げられたんだけど。
緊張感の違いかな？
あの時は
切羽詰まってたから。

ても危険だから
帰って仕事したいときは
のまないほうが賢明ね。

最近忙しくて
仕事帰りには絶対に
のまないように
してたんたけどちょっと
油断しちゃいました。

取材先でおいしい焼き肉を
たくさんいただいたので、
おつまは日高屋で
餃子と枝豆とぎんなんのみ。

今日は打ち合わせだけなので
おうちでちゃんと作って
お野菜もたっぷり
食べようと思います！