野菜たっぷりカレー

この土日とも朝食は野菜たっぷりカレー。こないだ取材で訪れた代々木は「camp」の「一日の野菜カレー」をマネっ子して作ってみました。たっぷりの野菜とスパイスを炒め、そのあとで鶏手羽で出汁を取ったカレースープを入れて軽く炒めたら完成です。なかなかおいしく再現できて満足、満足♪

金曜は地元の仲良しと久々に居酒屋へ。で、この齢になってようやく「笑笑」デビュー！　白木屋系列も最近はおいしくなってきたなぁと思う。またあれこれ語り合って楽しかった～。釧路にいるお母さまから送られてきたという鮭フレークもいただいてホクホク気分に。

≪金曜≫遅い朝餉(1200)＝ごはん。シャウエッセン。椎茸のスイートチリマヨトマト詰め焼き。シャウエッセン ／遅すぎる昼餉（1800）＝笑笑にて。刺身３点盛り、串３本、韓国風野菜炒め、サラダ、サーモンのお寿司２カンなど。ノンアルコールで。／夕餉＝ロイホにて。オニオングラタンスープきのこのサラダ。(運動)朝／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×10回。夜／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×10回。

≪土曜≫朝餉(11:00)＝クルミパン。野菜たっぷりカレー。 ゴーヤ、玉ねぎ、トマト、パプリカ、なす。／昼餉（15:00）＝まい泉のカツサンド／夕餉＝ごはん。お刺身(たこ、ぶり、いか、まぐろ)、椎茸のマヨトマト詰め焼き。(運動)朝／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×10回。

≪日曜≫朝餉(11:00)＝ごはん。野菜たっぷりカレー。まい泉カツサンド１切れ。 ／昼餉（15:00）＝いつものパスタ屋さん。お豆のりんごドレサラダ＋スーパーガーリック＋炙りサーモンといくらのカッペリーニ。／夕餉＝サラダ巻４つ。(運動)朝／ヒップアップ10秒×10回。夜／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×10回。

 

 

椎茸のマヨトマト詰め焼き、ウマ！

「きょう糖尿病番組やるからぜひ見て」とパパからメール。ちゃんと見ましたよ～。これまで食事療法といえばカロリー制限が主流だったけど、最近は新しく“糖質制限”の有効性も見出されてきているようです。ごはんとかパンとか麺類とか、要は血糖値を急激に上げてしまう炭水化物の摂取を減らすってこと。こないだの検査前は食べ過ぎてたぐらいだもんなぁ。ごはんはお茶碗に1パイ！　これは厳守ですね。あとは「食べたら必ず運動すること」。頑張って、今度の検査結果にゼッタイ反映させてみせる！！　週末は息抜きしちゃうけどー、てへ。

●朝餉(1100 )＝ごはん。シャウエッセン。椎茸のマヨトマト詰め焼き。ニラのお浸し。 ／●昼餉(1700)=立ち食いでかけそば。／夕餉（2000）＝ごはん。にらの玉子とじ。酒盗。◆運動＝朝／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×10回。夜／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×10回。足折り曲げ10秒×10回まで！

朝顔、発見！

最近、早起きを心がけているわたし。お隣の朝顔が咲いてた！

●朝餉(1000 )＝ごはん。まぐろ脳天のカルパッチョ。ゴーヤーサラダ（マヨ+レモン、にんにくラー油）。 ／●昼餉(1530)=ごはん。なすのバルサミコ酢ソテー。なんちゃってサムゲタン。／夕餉（2130）＝ごはん。にらと舞茸とシャウエッセンのオイスターソース炒め。◆運動＝朝／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×10回(これまでも10回でした。片足5回ずつ)。夜／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×10回。

褒められて伸びるタイプ

コアリズムを続けているせいか「お腹が凹んできた、頑張ってるね、えらいよ」と励まされ、運動するのが快感になって来ていたりして。以前より体脂肪は減少し、筋肉量はアップ！　いま使用している体重計はあれこれ測定できるので便利です。数字を見ると鍛えられてると実感できてファイトが湧いてくる。今日は修理が完了したケータイを引き取りに自宅から京成立石まで２駅ぶん歩きました。片道35分ぐらい。このぐらいでもいい運動になったと思います。

●朝餉(1030)＝ごはん。玉子とトマトのゴーヤーチャンプルー。ゆでシャウエッセン／●昼餉(1630)=サンマルクカフェで、生シュークリームとコーヒーのセット／夕餉（2130）＝ごはん。ゴーヤーとみょうがのサラダ。まぐろ脳天の刺身。。◆運動＝朝／コアリズム前後100回、左右150回、ヒップアップ10秒×5回。夜／コアリズム前後100回、左右100回、ヒップアップ10秒×5回。

最近、ゴーヤー率が高いなぁ。でも糖尿病の改善にすんごくいいらしいです。この夏はいっぱい食べようっと♪

検査結果報告

今日は仕事の前に病院へ。先週の検査結果を聞きに行きました。なかなか薬を取りに行けず、しばらく１カ月以上飲んでいなかったので不安でいっぱいだったけど、腎生検＆即入院！までには至らずひと安心。とはいえ、尿中アルブミン量は基準値を遥かに遥かに遥か～に超え、Hba1cも5.6→9.1へと悪化してしまいました(クレアチニンが正常値だったことがせめてもの救い、かな)。これらは「薬を中断したことによる一時的な悪化」ということで、次回の検査(10月半ば)の結果を見てから、治療方針を改めるかどうか検討するということに。薬の飲み忘れは厳禁で、食事＆運動療法もかなり意識的に心がけることを求められています。すでに改めて実践しているところだし、ひとまず今度の検査結果に反映できるように頑張ろうと思います。そういえばこのブログに「糖尿闘病記」というカテゴリーがあるけど、毎日の生活の記録が、闘病記みたいなものなんだよねぇ。

きょうのごはん。

朝餉(0830)＝まぐろ脳天のカルパッチョ丼。アイスティー／昼餉(1230)=外食。スパイシートマト味の冷やしつけめん。スープは半分残す。／取材先にて＝ガーリックスパイス味の焼き枝豆１コ、生かき１コ、鶏のから揚げ半分。／夕餉(2230)＝すき家にて外食。炭火焼鳥丼ミニサイズ＋サラダセット。おやつ(0時)＝カップサイズのショコラデザート←余計だっつの。◆運動＝朝／コアリズム前後100回、ヒップアップ10秒×5回。夜／コアリズム前後＆左右各100回、ヒップアップ10秒×5回。