ジューシーに！鶏むね肉

写真はないけど。

ブランチは
時短鶏むね肉のソテー。

鶏むね肉1枚を
塩麹とこしょう、
にんにく、
オリーブオイルに
10分浸けておく。

オリーブオイルを
ちらっとひいた
フライパンに
皮目から焼いていく。

表面がカリカリに
なったら
裏返して
白ワイン、
こしょうを振る。

何度か引っくり返し
もういいかなって
なったら完成です！

とってもジューシー♪
ポイントは
この「もういいかな」
ってところ。
実は「もう少しかな」
ぐらいが
ちょうどいいのです～。
火の通し過ぎは厳禁！

あ、仕上げに
バルサミコ酢と
お醤油をからめて
コクを出してみました。

うるいにパクチー、
ミニトマト、
マスタードピクルスを
添えてうまー(^ω^)

出かけるまでに
時間もあるから
シャワーの前に
運動してみよっと。

かんだやぶそば

ふいに思い立って
かんだやぶそばへ。

行列覚悟だったけど、
平日のお昼すぎ
だからなのか
空いててラッキー。
改装したようで
外観も店内もきれいです。

まずは蕎麦前から。

熱燗1合を注文したら
蕎麦の実の練り味噌付き♪
それらをちびちびやりつつ
お蕎麦を待ちます。

来ました、お蕎麦！
薄く緑がかってます。
つゆは甘めで
蕎麦湯もおいしい❤

季節の天ぷらは、
春の山菜尽くし！
ふきのとうにこごみ、
たらのめ、
菜の花にうるいなど。
穴子の白焼きも美味。

その後は
1045カフェでお茶して
神田明神でお詣りがてら
柴崎納豆を買って
上野までてくてく歩き。

今日は15000歩！
いろいろ食べたけど
チャラかな、たぶん(^ー^)

20180220病状報告

この1カ月はやたら忙しく
食事も運動もおざなりに。
さらに博多でラーメン3杯。

絶対a1cが上がってると
覚悟してた、のに。

わぉ！
6.7→6.4に
下がってました！(*´∇｀*)
思わぬ誤算、嬉しーい！

でもどうしてだろう？

栄養士さんと一緒に
考えた結果、
血糖値が低い時間
(お腹空いてる時間)が
長かったってことに
なりました。

ともかく結果オーライ♪

今月もまた頑張れそう！
と言いつつ２日続けて
サイゼリヤ！(￣∇￣*)ゞ

とぷちんから

とぷちんから
バレンタインデー
届きました❤

他にもいろいろ
入ってて
うーれし、うれし！
(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)

タコさんウインナーの
エコバッグに
癒されました。
どうもありがとー！

5時起き！

9時から町田で撮影のため
なんと5時起き！

起きられるか心配
だったけど、
ちゃんと大丈夫でした。
やればできる子です。

今朝は不在者票が
入ってるのを発見。

とぷちゃんから
何かいいものが
届くみたい！
なんだろー(*´∇｀*)
楽しみだにゃん🎵