コロナ対策を話し合い家族まとめてお誕生日会

昨日は豊島園の「や台ずし」で

家族5名分のお誕生日会（＾∇＾）

タイミング的にすごく迷ったけれど

みんなで話し合って

話す時はマスク必須、お料理は銘々皿に

取り分ける、同居してる人は

向かい合わせに、などルールを決めて

思いきって決行しました〜。

みんなで安全を最大限に意識した

おかげで楽しく過ごせました！🍣

お寿司はもちろん何を注文しても

おいしかったし！

さて、お誕生日会といえば

メインはやっぱり

プレゼント交換です🎁🎁🎁

4人分のプレゼントを用意！

（一応予算はひとり500円。

まぁ大抵オーバーしちゃうけども）

それぞれに選んだ贈り物に

ラッピングやメッセージも。

時間と労力はかかるけれど

一人一人の喜ぶ顔を

思い浮かべながら取り組むのがまた

楽しいんですよね！（＾◇＾）

その場でみんなで披露し合うのも

イベントのひとつだし、

帰宅したあとみんなからもらった

プレゼントを改めて確認しながら

どれから食べよう〜❤️なんて考える

のも楽しいし、実際に食べたりして

幸せに浸る瞬間は最高だしねえ！

何倍にも幸せがふくらむ

本当に素敵なプレゼント交換です。

わたしがみんなからいただいた

プレゼントは、ジャーン！

コチラでーすヽ(´▽｀)/

　ウキウキするものばっかり〜〜〜❤️❤️❤️

おそばにラーメン、パスタソースに

お菓子いろいろ、クリスマスカード、

パパが２週間熟成させたという干し柿まで！

まずは紀州のドンファン本（こういう下世話な話題も大好物です！を嬉しくめくりつつ、

おやつを食べています。

厳しいコロナ情勢はしばらく続くと思うけど

来年も無事にみんなで

お誕生日会できますように！

GOTO軽井沢・セカンド〜ちもと総本店でおやつ〜

これは確か一日目だったかな？

旧軽銀座をお散歩していて

ちょっと休んでいこ〜と

訪れたのがちもと総本店です。

レトロで素敵な佇まいに、

店先にふんわり漂う

香ばしいお醤油のにおい。

ずっと前からいい香り〜と

思いつつなかなか機会に恵まれず

実際に訪れるのはこれが初めてです。

なんと創業116年という

超ド級の老舗の和菓子やさんで

仲良しも小さい頃に来たことが

あるみたい。なんだ〜、

もっと早く教えてよ〜〜！

都内だと阿佐ヶ谷とかにも

出店しているらしいです。

全然知らなかったわ〜。

注文したのは昆布茶ふたつと

手前から焼き団子、そば団子、

名物のちもと餅。ちもと餅は

黒砂糖が練り込まれた求肥に

くるみがざくざく入ったわたし好みの

おいしさでしたヽ(´▽｀)/

今度はくるみが入ってるところを

アップで撮りたいな。

あと店内はなんだかとても

まろやかな雰囲気で、どこか

別の世界にお店ごと溶け込んで

いくような不思議な感覚に。

いろんなお客さんが

ここに立ち寄って

小さな幸せを噛み締めて

いたのね〜。

100年以上も前から。そう思うと

妙に納得できちゃいました。

次はおそばも食べてみたいな。

GOTO軽井沢・セカンド〜馬刺しLOVE❤️❤️❤️〜

今回も宿泊先は森の中にある

ザプリンス。ここでのお楽しみのひとつが

ライブラリーカフェでのんびりと

過ごすことです。

所蔵されている中で

お気に入りは、なぜか1冊だけある

「専門料理」のバックナンバー。

著名なシェフが仕立てたコース料理の

アラカルトをひとつずつ解説してあって

読みごたえたっぶりだったのですが。。。

なんと！どこを探しても見つからない！

捨てられちゃったのかなあ？と

ちょっぴりさみしくなりました(´・ω・)

そうは言っても仕方ない。

気持ちを切り替えて本棚を眺めていたら

面白そうな本を見っけ！（＾∇＾）

日本馬肉協会監修の「馬肉新書」です！

馬肉の基礎知識と技術、レシピまで、

これ一冊で馬肉の全てがわかるらしい。

馬肉といえば熊本県！

だと思っていたけど、実は福島県と

長野県を合わせて

三大産地というみたい。それぞれに

食べ方にも特徴があるようなので

その項目はまた次回じっくりと

読み込むことにします（＾ν＾）

その夜は旧軽銀座の酢重でちょこ飲み。

乾杯のおつまみはもちろん

馬刺しでーすヽ(´▽｀)/

長野県では赤身が好まれる、

とか本に書いてあったような？

例にもれずこちらも赤身です。

見るからに鉄分たっぶりという感じで

わたしの健康にもよさそう〜。

しっとり柔らかな舌ざわりに

さっぱりとした味わいだけど

噛むほどに深まっていく甘み！

とってもおいしかったです(っ˘ڡ˘ς)

でもねー、実は赤身よりも

とろける霜降りが好きなんだ〜。

いちばん好きなのは

首のとこの皮下脂肪タテガミ！！

コラーゲンたっぷりでジューシー、

コリコリした歯ごたえもよい(^_^)

機会があったらまた食べたいな。

さて。ホテルの朝食についても

チラッとお写真載せておきます。

二日泊まった時は、一日目だけホテルで

朝食をいただきます。詳細はこれまでも

紹介しているので、今までと違うところを。

いつも玉子はオムレツだけど〜

今回はスクランブルにしました🐤

どうしたらこんなに上手にできるの。

GOTO軽井沢・セカンド〜お土産にリンゴをいただく〜

わたしたちの大好きな軽井沢の

ジェラトリア、フルッティさん！

今季はもう終わりかなと

思っていたら奇跡的な

ポカポカ陽気のおかげで

オーナーさんとも

無事に出会えました（＾◇＾）

わたしはくるみのシングル、

仲良しはリンゴと

シャインマスカットのダブルを。

どのテイストも

相変わらずサイコウです🍦

店頭で販売されている

リンゴを買っていこうと

小声で話していたら、

帰り際に「傷モノだけど、

よかったらどうぞ」と

たくさん袋に入れて

手渡してくださいました。

なんて嬉しいサプライズ！

いつも何かと良くして

いただいて本当にどうも

ありがとうございます！

赤いのがシナノスイートで、

黄色いのがシナノゴールド。

スイートはジューシーで

甘みたっぷり！ゴールドは

ほど良い酸味でサクサク！

おうちに帰ってからゆっくり

食べ比べるその体験までが

贈りものだと感激しました。

最後のひとつ、シナノゴールドは

ハーゲンダッツのバニラアイスと共に

パフェ仕立てに。

いちじくを煮詰めた糖蜜をかけて

これもまた幸せの味になりました🍎

あつあつアヒージョでお野菜たっぷりの夜ごはん

三連休だったけど特に

どこへも出かけず、

ひたすらおうちで

おいしいごはん作って

食べてました〜。

まあわたしにとってはこれも

立派なエンターテイメントです！

仕事もしていて

軽井沢の思い出をなかなか

アップできずにいるので

ひとまず今夜の夜ごはん🎵

レコルトの卓上ポットで

簡単アヒージョです！

たこ、玉ねぎ、アスパラ、れんこん、

いんげん、エリンギ、赤かぶ、

パプリカ、にんにく。

たこはぶりっと、お野菜はどれも

ほくほくに。そんであまーい！

おいしい出汁が溶け出した

オリーブオイルは

猿田彦珈琲のパンにつけて。

これもうまーい！

でも密かに楽しみにしてるのが

お鍋にこびりついたおこげ〜。

旨味がギュッと凝縮されていて

絶対に食べ逃せません、

ちょっとしかないけど

仲良しは大人なのか

興味がないのかいつも

譲ってくれます。そして

わたしはそのおこげをちまちま

お箸で削り取って

幸せに浸ってるという（＾◇＾）

皆さんもアヒージョを作ったとき

ぜひおこげを食べてみてください！

お鍋にこびりついていたり

オイルにぶかぶか浮かんでいる

やつですよ〜。