Bistro TAKU （ビストロ タク）

一軒家さんのような外観なのだけど、お昼には看板が立て出されていたり、車の駐車台数が多かったり、そういうことが気になっていた私。

ある日のランチにこの店に入ってみようと。

お店の名前も味の情報もないけど、エイっ！って感じで入店。

そうしたら、シッカリ飲食店らしい店内でした。

優しそうな店主が笑顔でお迎えしてくれました。

その日はたまたまなのか知りませんが、店主が一人で調理から接客まで笑顔でこなしていました。

カウンター越しに、一生懸命お料理を仕上げている様子を見ると、まんざら悪い気もしません。

男の方の料理する姿見てるの、好きなんですよね。

幼い時、お腹がすいた私のために、よく父が何かを作ってくれていた、あの遠い記憶のせいでしょうか。

店内は気取るわけでもなく、温かみのある雰囲気です。

フレッシュなグリーンサラダが運ばれてきました。

このサラダ冷えていて、良質のオリーブオイルと塩加減、レモンの酸味、チーズの甘味、バランスが良かったです。

このようなシンプルなお料理が美味いってことは、何か料理にこだわりがあるに違いありません。

来ました～「帆立ときのこのトマトクリームスパゲティ」（1000円）♪

写真ではわからないと思いますが、結構なボリュームです！

帆立はフレッシュだし、トマトクリームは濃厚かつ味にバランスもよくて、振りかかっているチーズも

良い味でした。

夫のオーダーは「森林鶏胸肉のポシェ　グリル野菜添え」パン付（1000円）

少し頂いてみたら、ジャガイモが甘くてねっとりとした濃厚な味で、人参も甘みがあり、野菜の旨味と丁度の火加減が印象的でした。

このお店は、地元宮城の食材を使い、ヨーロッパの食材を合わせたフランスのビストロ料理を現代風にアレンジしているのがコンセプトのようです。

2013年12月9日にオープン。

名取市杜せきのした駅が近いです。

そして道路を挟んで、「焔蔵 アタラタ店」があります。

後で調べて知ったのですが、その店の名前は「Bistro TAKU （ビストロ タク） 」さん。

個人でこだわりをもって、がんばっているお店だと感じました。、

 

■Bistro TAKU （ビストロ タク）

住所　宮城県名取市杜せきのした5-26-6

営業時間　11:30～14:30(L.O.14:00)

　　　　　　　17:30～22:00(L.O.21:30)

店休日　月曜日・第2日曜日・第4日曜日