インドのカレー

今朝、通勤途中のカーラジオで、インドの食生活の変化を話していた。
８時１５分頃のＮＨＫです。
何かなと思って聴いていると、
レトルトカレーを食べる人が増えているという。
私は車の中で思わず笑ってしまった。

値段は９０円から３００円ぐらいで、インドの人にとってけっして安くないらしい。
しかし、ＩＴ業界などに勤める中産階級の人たちが利用するという。

インドでは、カレーは“おふくろの味”でどの家でも作る。
それがその文化を捨てて、レトルトカレーです。
私は複雑な気持ちになった。