米国産牛肉輸入再開

　となるそうだ。どうも情けないというか、少なくとも日本のやり方（肉骨粉を一切使わない、延髄抜きをする）程度はするように言えないものか。
　まぁ山の神も米国産は買わないと言っているが。加工品に入っているのは判らないからね。お昼の弁当など・・・。
　先月末の松阪牛の共進会では、一等賞に牛を今年も津の朝日屋が最高値で落とした。来年に会わせて２００６万円だ。６５０ｋｇの牛がこの値段ではご祝儀値段。共進会平均でも１頭３７０万円程度で、これでも肉屋としては赤字の値段。年に一度のご祝儀であるが、１００万円は高い。
　米国の牛が入ってくれば、現在の松阪牛の高値も落ち着くか？？それにつけても、「和田金」へ行ったのは何年前のことだろう・・・思い出せないぐらい前のことだ。