みかん大尽の季節

　風邪を引きずっている。治るどころかぶり返しだ。肋骨も咳き込むことが治りを悪くしている。これではこの土日も静養になりそうだ。
　さて秋も深まり、みかんの季節。山の神は嬉しそうにせっせとみかんを購入している。「みかん大尽の季節」が３月頃まで続く。先々週は御浜町のすぎもと農園から１箱送られてきたが、昨日は「御浜柑橘」から２箱だ。
　一箱は友人の分だそうだが、５ｋｇ２箱。
　中身は2SかSサイズのミカン。半分はマルチ栽培のものと後半分はめちゃ甘との表示の普通の路地栽培もの。
　マルチ栽培とは、ポリシートを木の根元に敷き詰めて水分カットすることによって、甘みを増す栽培方法。山の神はマルチは酸味が少なく感じるため好みではない。もともと自然栽培の極小果のミカンを旨いと感じており、極小果のミカンは酸味・甘みが凝縮されているので、マルチである必要ななさそうだ。
　送られてきたマルチの小果のものは大層甘いが、釣り合う酸味がやはり不足の感じ。甘いものが好まれる時代だが、世は嗜好の多様化の時代。一億総マルチを選択すると産地は失敗するとにらんでいる。