オレンジゼリー

中学校の合唱発表会があり、息子との会話では「半数以上はやる気はないし、自分は口パク」「一日中リハーサルやったら学校行く意味ないやん」など言っていたけれど、すごく良かったです。みんなマスク姿なのが残念。男子は声が低くて、びっくり。(当たり前)　小学校の入学の時を思い出して、もう大人に近づいているなぁとしみじみしたり、目立つ子は将来大物になりそうと思いました。コロナ禍でやる気をなくしているかと思いきや、頑張っているのがわかりました。　

オレンジゼリーは粉寒天でゼリーのような食感にしました。

◎材料　6人分

オレンジジュース・・・５００ｍｌ

粉寒天・・・２ｇ

砂糖・・・15～２０ｇ

◎作り方

①鍋にジュースと粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1～2分かけ混ぜる。火を止め砂糖を加えてよく混ぜる。

②容器に入れて冷やし固める。