塩ゆず
2018-01-23 | 料理
塩レモンならぬ塩ゆずを作りました。
これから毎日容器を上下に振って全体をなじませたら1週間ほどで使えるようです。
塩レモンといえば苦い思い出が・・・
3年前のきょう、私の運転で二男と一緒に実家に向かう途中で交通事故に遭い、37日間入院したんです。
ちょうど塩レモンを仕込んだとこだったのに、それから誰もお世話してくれずそのまま放ったらかしだったので
退院した時にはレモンの色が茶色になっててダメにしてしまいました
急に車線変更してきたトラックにぶつけられ、消防車が出動するほど車は大破。
私は第四腰骨骨折で救急搬送。
3年経った今でも、時々後遺症に苦しめられます。
私は強打した右側の腕から足先までの痺れ、腰痛に頭痛。
二男は左側を強打した腰と肩の激痛、頭痛。
後遺症といえば、雨降り、とりわけ梅雨を連想してたけど、私と二男は寒い時期(特に1月~2月)が一番辛いです。
もちろん、雨降りも悪いけど、台風や雨
晴れのように気圧の変化が激しいときもキツイですね。
でも、命があったことを感謝して、命拾いしたあの日からは
第二の人生だと思って毎日を大切に生きていこうと思います。
これから毎日容器を上下に振って全体をなじませたら1週間ほどで使えるようです。
塩レモンといえば苦い思い出が・・・
3年前のきょう、私の運転で二男と一緒に実家に向かう途中で交通事故に遭い、37日間入院したんです。
ちょうど塩レモンを仕込んだとこだったのに、それから誰もお世話してくれずそのまま放ったらかしだったので
退院した時にはレモンの色が茶色になっててダメにしてしまいました

急に車線変更してきたトラックにぶつけられ、消防車が出動するほど車は大破。
私は第四腰骨骨折で救急搬送。
3年経った今でも、時々後遺症に苦しめられます。
私は強打した右側の腕から足先までの痺れ、腰痛に頭痛。
二男は左側を強打した腰と肩の激痛、頭痛。
後遺症といえば、雨降り、とりわけ梅雨を連想してたけど、私と二男は寒い時期(特に1月~2月)が一番辛いです。
もちろん、雨降りも悪いけど、台風や雨
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でも、命があったことを感謝して、命拾いしたあの日からは
第二の人生だと思って毎日を大切に生きていこうと思います。