久しぶりのパン作り

5/12にクルミパンを焼いて以来、約２ヶ月ぶりにパンを焼きました。

日曜日の夜に39.5℃の熱が出た二男(嫌な予感が)

我が家で唯一コロナ感染してなかった二男でしたが、月曜日に病院でインフルエンザ&コロナの検査をしてもらったら陽性でした。

アレルギー体質なのでワクチン接種してなかったから高熱が出たのかな・・・

月曜日の夜、私も発熱(38.1℃)

二男とはほとんど接触してないのに、まさかの２回目感染

翌日、病院で検査した結果、陰性でホッとしましたが、火～水曜日も平熱→発熱(37.5℃)→平熱を繰り返し、体調も悪かったし、もし感染してたら職場に迷惑をおかけしてしまうので、出勤日を休みに変更してもらいました。

右下奥歯が春先からずっと調子悪かったのに、なかなか治療に行けなかったので、先週は毎日痛み止めを服用してやり過ごしていました。

歯痛からきた発熱だったようです

私は、歯ぎしりの中でもクレンチング(食いしばり)がひどいので、歯にヒビが入り、神経まで傷んでるようです😰



いつもは、ハード系のパンが好きですが、今は歯が痛いので柔らかいレーズンパンにしました。

甘味の強い房干しレーズンをさっと洗い、水分を切って500wのレンジで１分加熱。
こうするとふっくらします。

ラム酒を少々ふりかけておきます。



柔らかい生地だったので、焼きあがりもふわふわ。

こんがり美味しく焼きあがりました。

材料は、北海道産強力粉"春よ恋"とよつ葉バター、牛乳、有精卵、きび砂糖、塩、サフドライイーストです。

小麦の香りがしっかりする春よ恋で焼いたパンは、やっぱり美味しい



畑の端に植えてるミックス球根の百合。
ピンクの次は、イエローが咲きました。



これも とってもよい香りがします。



キレイとは言えないけれど頑張って咲いた紫陽花。

ピンクのタグですが、買った年はブルー、翌年がピンク、そして今年はブルーと毎年違います。

植え替えもしてないのに酸性とアルカリ性が交互に出る不思議な紫陽花です。