おばさんの料理教室 大根・人参のそぼろあんかけ

  大根・人参のそぼろあんかけ

 　 　

①大根・人参は皮をむいて細乱切り。

②鍋に水・顆粒和風だし・酒・みりん・しょうゆを入れて①を中火で煮込み煮えたら、ベーコン・ブロッコリー・ごま油を入れ中火で熱し、水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いたら火から下ろす。

③お皿に盛り付け完成。