ヤーコン茶作り

ヤーコンは1週間ほど前に収穫が終わりましたが、

天女はすごい健康効果があるヤーコン茶を作るため、

雪が降る前に葉っぱを取りに行き、薪ストーブの上に干して乾かしました。

カラカラに乾いているので、吊ったままで葉っぱを取ります。

葉っぱは･･･

 

ちょっと苦いけれどすぐに慣れました。