デニッシュ

 

パンの修行も、どんどん進みます。

今回は、デニッシュ。基本は、クロワッサン生地。ちょっと肌寒い日でしたので、バターがだれることなく、きれいなデニッシュ生地が出来ました。

成型も、いろいろいろ教えてもらい楽しいです（＾＿＾）☆

左は、カスタードクリーム＋チョコ。なぜか、チーズと漉しあんにみえますけど(＠_＠;)

　

焼きあがり。

 

成型の仕方で華やかにもシンプルにもなるので、参考になります（＾＿＾）☆