久しぶりに 安曇野市豊科 にある トラットリア ピッコラーナ に行きました。
10:00〜11:30ティータイム
11:30〜14:00ランチタイム
14:00〜17:30ティータイム
17:30〜20:00ディナータイム
＊ティータイムはドルチェとドリンクのみのご提供となります＊
・・・と、入り口に書かれていました。
本当はランチのつもりで出かけたのですが、少し早く着きすぎたので先に ケーキと珈琲 を注文。
デザートは食後の方が良いんですけどね。今回は仕方ないです。
桜のレアチーズケーキ がめちゃくちゃ可愛かったので衝動的に注文してしまいました( *´艸｀)
お皿やカップも素敵♡♡
ウッドデッキに面した席だったので、天気が良ければもっと良い安曇野の景色を堪能できると思います。
ランチの時間になり、サラダ が運ばれてきました。
（ランチセットメニューもあったけれど、ティータイムから入ってしまったので単品の注文にしました）
ほうれん草とベーコンのホワイトソース仕立て
なめらかなクリームたっぷりだけどしつこくなくアッサリ食べられます( *´艸｀)
アサリスープパスタ
スープにコクがありサッパリしているのに満足できる一品(^Q^)/
外食でも健康づくりを考えた食事を食べられる飲食店を登録しているのが「信州食育発信３つの星レストラン」。
トラットリア ピッコラーナ さんも昨年登録されたそうです。
「３つの星レストラン」とは。。
１．健康づくり応援メニューを提供している
主食・主菜・副菜が揃っている／エネルギー量は500kcal～700kcal程度
野菜量は140g以上／食塩相当量は4g未満
（ ↑ の条件をすべて満たすメニューを1種類以上提供し、そのエネルギー量、食塩相当量、野菜量の表示を行っていること）
２．県産食材の利用や食文化を継承している
郷土料理や旬の食材を生かしたメニューを提供
３．食べ残しを減らす取組をしている
小盛メニューの提供や、お持帰りへの対応がある
・・・だそうで、ピッコラーナさんで登録されているのは ホタテとほうれん草のフレッシュトマトソース だそうです。
調べてみると知らずに行っていたお店で、これに登録しているお店は何軒かありました。
広がっていくと良いなぁ～、と思う取り組みですね♡♡
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