最近は気温が低くなってきて、ラーメンや鍋などの温かいものを食べたくなってきました。
特にラーメンは気軽に食べられるし、秋冬は出番が増えます
というわけで、先日ラーメンを食べに行ってきました。
写真は「光麺」池袋本店のとんこつラーメン、”熟成光麺”です。
ちょっと本店のラーメンを食べたくなって、池袋まで出かけました。
ちなみに光麺のとんこつラーメンは東京豚骨ラーメンの代表格の1つに数えられているとのことです
光麺についてご紹介しますと、「ラーメン激戦区池袋」の火付け役と呼ばれています。
池袋本店は1995年12月にオープンして、以来15年間、激戦区の中を走り抜けてきました。
写真の”熟成光麺”は光麺の看板メニューであり、池袋で名を上げる原動力になったのではと思われます。
私は光麺に行くと”塩光麺”を頼むことが多く、とんこつを食べるのは実はこの日が初めてでした。
ここのとんこつラーメンはネットで調べてみると「クリーミーで濃厚、それでいてとんこつ臭さはほとんどない」と評されていて、実際食べてみてもそんな感じでした。
とんこつにしてスープが飲みやすいのはポイントが高いです
麺との相性も良い感じでした。
想像以上に美味しかったのでまたそのうち食べに行きたいと思います
