大根の収穫。（12/19＊水）

曇り空の一日。でも朝は近くの山の展望台まで登ると
遠く白く輝く白山まで一望できました。

午後から山の畑に植えっぱなしになっていた大根を
学校の行事で早めに帰宅した中一の娘と一緒に
お漬け物用に抜きにいきました。


無農薬、無化学肥料で育てた大根は
ずいぶん虫に喰われていたのですが
気温が下がってからは見事に成長してくれました。

大根の泥落としを娘が期待以上に
頑張ってやってくれました。


これからこの大根を数日間干してから糠に漬け込みます。
冬はこの沢庵漬けがなくっちゃね。