しらの風景

自然と野鳥や生き物が大好き!自然の中には学びがいっぱい。
デザインの仕事をしながら、楽しく生きる智慧を探します。

梅雨明けだ!梅干しの出番。(7/29*火)

2014-07-29 | 食べもの大好き!

今年は忙しくて梅干し作りは断念するはずだったのですが・・・
畑の赤じそがあまりに見事に成長したので
慌ててJAに梅を買いに行ったのでした。

そして、やっと昨日梅雨明け宣言された北陸。
器から出した梅と紫蘇がいい香り~☆
赤じそはピンク色が美しい紫蘇ジュースにもなって
この暑い夏に大活躍しています。


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2 コメント

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Unknown (ややこしあわせ)
2014-07-30 12:18:49
しらさん家のはいい色が付きそうですね!なぜかうちは赤紫蘇の色がほとんど出ず・・・(今年は義母が塩もみ済みの紫蘇をくれたのですが)やっぱり楽をするとダメですねぇ・・・去年の梅酢を混ぜて再チャレンジ中です。
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ややこしあわせさん (しら)
2014-07-31 00:11:44
そうでしたか、早く知っていれば赤紫蘇をお分けしたのに。我家は育った赤紫蘇を無駄にしないために、今年は梅を漬けたのでした☆
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