ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

はい、ブログ見たでえ!!です。

2010年06月04日 03時32分11秒 | ニュース

昨日は突然雨が降ったりして変な天気でした。が、ま、いい感じで忙しかったのでホッとしています。

昨日お伝えしていた「ジャック.セロス.イニシアル」も丁度1本分=6杯をお飲み頂きました。さすがセロス、旨そうでしたね。

しか~~し、今日金曜日は予約が無いのです。困りました!!

当然、「ブログ見たでえ!!」ですよ~~!!

今日は6点です。

泡1:フィリップ.グラヴィエ.ブラン.ド.ブラン 1,550円→1,200円(下のジャック.セロスと同じくブラン.ド.ブラン、白葡萄由来の酸の切れがあります。)

泡2:ジャック.セロス.イニシアル 3,100円→2,600円(これもやっちゃうんですか?って言われそうですが、6杯限りでやっちゃいます)

白1:甲州グリ.ド.グリ09メルシャン 1,000円→700円(メルシャンの醸造家、味村さんが「09年はちょっと色を濃くしてみた」と言ってました。いかにも「グリな感じ」です。甲州の一つの典型)

白2:サントリー登美白(シャルドネ)07 2,700円→2,000円(日本のシャルドネも実は世界レベルです。安くはありませんが、この機会に・・・)

赤1:シャトー酒折ベリーA樽熟07 850円→600円(ベリーAは安い国産の代表と思っている方も多いと思います。コレ結構いけます!)

赤2:サンジョセフ.レ.グラニ01シャプティエ 1,800円→1,300円(シャプティエがいい区画を有機栽培で手がけたパーセレールシリーズのサンジョセフ。自然の力がみなぎっていて、果実実がスパイシーさを包んでいます。マグナムからサーヴします)

今回は国産ワイン3種を含む6種、というよりセロスも含む6種。お楽しみください。

勿論、その前に「ブログ見たでえ!!」とささやいてください。お待ちしています。