ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

また・・・・・

2010年06月08日 04時17分12秒 | ニュース

あんまり頻繁だと、流石に樋口も「ちょっと恥ずかしいなあ・・」」と思っちゃうのです。

が今日8日、予約がありません。「ブログ見たでえ!!」です。更に言うと明日9日も予約がありません。いつもは前日まで待ってから発表するのですが、2日続けて書くもの、もっと恥ずかしいので、今日まとめて2日間の「ブログ見たでえ!!」を宣言しま~~す。

で、時折「安くして貰って申し訳ないから」と遠慮してしまう、と言う方もいらっしゃるようですが、何も問題ありませんので、どしどしご利用ください。

さ、2日間、8アイテムを適用します。(価格は全て税込みです)

シャンパン1:セルジュ.マチュー.ピュールピノ 1,450円→1,000円(いわゆるブラン.ド.ノワール、ピノノワールのみで造られたチャーミングな泡)

シャンパン2:ロジェ.プイヨン.キュヴェ.ド.レゼルヴ 1,900円→1,400円(樽熟スタイルのライジジングスター、スタンダードものでも深い!!)

シャンパン3:ミシェル.ゴネ.フュ.ド.シェーヌ 3,200円→2,500円(ブラン.ド.ブランの樽熟、シャルドネの酸がバックボーンにあるスタイル)

白1:サンブリ08レタン.ヴェルデュ 900円→700円(ブルゴーニュだけれどソーヴィニヨンブランの許されるサンブリ地区、あまり機会がありませんよね)

白2:サヴィニィ.ブラン05ルイ.シュニュ 1,050円→800円(美人のジュリエット、とキャロリーヌのシュニュ姉妹はベッピンさん。妹のキャロリーヌの造るキレイなブルゴーニュ白)

赤1:ヴァケイラス07ドメーヌ.ド.ボワサン 1,000円→800円(南ローヌらしいブレンド、流行のシラーを使わないのが好ましい、バランス感のある仕上がり)

赤2:シャンボールミュジニィプルミエクリュ98クルティエセレクション 1,550円→1,100円(12年を経て丸さ、しなやかさを身につけたブルゴーニュ、でも芯は通っているんです)

赤3:サンジョセフ.レ.グラニ01シャプティエ 1,800円→1,200円(名門シャプティエのシラーはお家芸。ワンランク上のサンジョセフです)

どうですか?ちょっとシャンパンを多めにしました。ま、8アイテムありますから、じっくり色々お試しください。

ちなみにコレを見てからの今日明日のご予約は「「ブログ見たでえ!!」で予約です」と言ってくださいね。当日の方は小声でささやくようにお願いします。

ではお待ちしていま~~す!!