飛び込みのお客様がいらっしゃいました。そうですねえ、2ヶ月に1組も無い位です。
通常、どなたかの紹介か、ネットで見つけられて、とか。
だいたい入り口を開けるまで、どんな店か判らないような造りですし、アメ村ですからそむりえ亭には若過ぎる人たちで溢れていて「ワインでも飲もうか?」って成らない地域です。
ですから、時折飛び込みで来られても、グラスワインが大概1,000円を超えるそむりえ亭の顧客にはならないのです。
ですが今日の方には喜んで頂けた様な気がします。「また来ます」というのを真に受けておきたいと思います。
勿論、それだけを喜んでいることは出来ません。中には不満な方もいらっしゃるでしょう。そちらこそ挽回すべく頑張りたいのですが、そういう方は2度と来られませんから挽回の仕様も無い。
さて今日は月曜日。最も落ち着く曜日ですから来られた方には万全を尽くしたいと思います。