ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

梅雨入りです。

2010年06月14日 03時27分06秒 | ちょっと休憩

昨日は鬱陶しい雨が続きましたが、なにしろ梅雨ですから、仕方ない。当分諦めないといけませんね。

食欲も衰えるのかもしれませんが、頑張って食べないと夏を乗り切る体力が持ちません。どうぞ、食欲を落とさない様、身体を何とか動かして食べまくってください。

さて、そんな天気を吹っ飛ばすのに、こんなワインは如何でしょう?

泡:ランソン.ゴールドラベル88(ランソンのシャンパンは元気なリンゴ酸を残し生き生き、更に長い熟成で深みが出ています。元気の出ること請け合いです。)       2,100円

白:シュティーガー.ザンクトヨースト.リースリング.ハルブトロッケン08(ドイツの爽やかな白。半辛口は決して甘くなく辛くない。落ち込んだ食欲を呼び戻す酸、落ち着きを与えるわずかな甘み。ワインを少し覚えた方は、このタイプを何故か敬遠しますが、これが「ワインの王道」かもしれませんよ)                                       1,000円

赤:シャトー.シャス.スプリーン05(メドックはムーリ村のワイン。その名は「憂いを払う」を現します。この季節にバッチリですね)                         1,500円

20日ではツイッターを覗くと良いことあります。上の価格も安くなるかも・・・・どうぞ覗いてください!!