ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

蒸し暑いスタートでした。

2015年07月02日 03時59分26秒 | 日記
一年の後半は「うるう秒」が入った一秒長いスタートでしたね。


正直な所、3組のみのヒマなスタートでしたが、沢山食べて沢山飲む方が多かった(うち一組は5名)ので悪くないスタートでした。

今月はシュナンブランの美味しいのやドイツのリースリングのミネラル感たっぷりの涼しげなワイン、翻って夏の素材の「脂」を流すタンニン系のワイン、ってなワインが主流で、樽熟のニュアンスは控えめなラインアップです。

ま、グラスワインの品揃えはいつも沢山ありますので「変わらないと言えば変わらない」訳ですが「樋口のこだわり」を見ていただければ幸いです。


予約帳をざっと見てみますと、忙しい人ヒマな日がはっきりと分かれそうな予感です。

こればかりは毎月読めませんが、涼しいうちに沢山のお客様にご来店いただきたいものです。

はい、バテナイうちに、ってことですよ(笑)



さてさて.....
話は変って

FBなどではペットの引き取り手が無く殺処分される頭数が際限なく増える一方のようです。

私の知る限り「大切に命を育てる」方が多いように見えますが、実際はそうでないという事なんでしょうね。

どうぞペットを飼われるかたは大事に大事に育ててやってくださいネ!!

犬は小型犬で一年が6歳、大型犬で8歳から9歳と言われますから、せめて10年強のことです。

短い人生、もとい犬生を、あるいは猫生を全うさせてあげてくださいませ!!!

昔、秋田犬、鳩、亀、カナリアなどをまあまあしっかり飼っていました。

失った悲しさは如何かばかりか?

大事にしてください!!

あ、無用な繁殖も人間の人口減からすると避けなければなりませんね・・・・・


                 樋口誠