ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

夏の祭、とか・・・・

2015年07月25日 02時25分56秒 | 日記
京都で祇園祭、大阪で天神祭など夏の祭りのシーズンです。

秋の岸和田のだんじりの勇壮さに比べて「優雅」な印象ですね。

間もなく花火もあちこちで始まりますし、「彩」=いろどりが夏のイメージかも知れません。


ビーチパラソルもそうですし、夏野菜の色合いも彩り豊かです。



しかし私はずーーっとこの仕事で、長い間そういう祭りには行った記憶がありません。

ホテル学校時代の夏休みに京都でバイトという名の研修をしていた時に大文字焼きを見に行ったくらいかなあ・・・


明日も天神祭の帰りのお客様を迎える予定ですが、皆さんに「祭りの空気」を持って来てほしいものです。


ちなみに昨日は給料日の金曜日。

賑やかで祭りのような賑やかさになりました。

有難い話です。

お陰様で今日もお席が埋まりそうですし、

7周年の5日間(8月8日~8月12日)も10日と11日が一回転分は満席になりました。

今年は少しレスポンスが早そうです。

まだまだ一昨年のような暑さになっていませんので今のうちが存分に身体を動かすチャンス。


精一杯動いて頑張りましょうね!!


          樋口誠