先日、予告しておりました「小さな企画」の一回目。
ワインの詳細が決まりましたので御案内いたします。
記
日時：平成30年4月30日（火） お好きな時間にご予約ください。
募集人数：6名（予告の段階で2名の予約がありましたので残り4名です）
（一般営業と並行しての実施です）
予算：お一人様30,000円（税込）
ワイン：6種（一本を6杯取りでご用意します）（80年代の3本は澱が沢山ありますので110㏄程度）（マデイラは90㏄）（他は120㏄）
昭和の赤3種と平成の白や泡を交えます。
（以下簡単な説明）（順不同）
泡：アンナマリア クレメンティ 08 カデル ボスコ（イタリア）
イタリアの泡の最高峰と言っていいアイテムです。
白：グロセット リースリング スプリングヴェイル ウォーターヴェイル 08（オーストラリア）
リースリングのクラシックな産地（ドイツやアルザス等）以外でも素晴らしいものが出来ることを証明したジェフリーグロセット。
赤：シャトー パヴィ 82（ボルドー）
サンテミリオンのスターの一つ。何と言っても1982は素敵です。
赤：シャトー レオヴィル ラスカーズ 75（ボルドー）
いわゆる【スーパーセカンド】の筆頭。1975はきれいな熟成をするヴィンテージです。
赤：バローロ リゼルヴァ 64 ジャコモボルゴーニョ（イタリア）
昭和の中盤1964はバローロのグレートヴィンテージ。古典的な造りのボルゴーニョです。
甘：マデイラ ヴェルデリョ 03 ドりヴェイラ（ポルトガル）
マデイラはいつでも時間の経過を感じさせるワインです。
料理：アミューズ+4品+デザート
お申込み：お電話かメッセンジャーで樋口宛に「小さな企画」と言ってご予約ください。
備考：上にも書いていますが一般営業もしながらの開催です。
また企画のワインを2名で1人分というご希望にもお応えできます。
皆様からのご連絡をお待ちしています‼
尚、改元後5月5日にも2回目を開催しますが、構成は概ね今回と同じです。（ワインは替わります）
22日にワイン詳細等を発表いたします。
樋口誠
ワインの詳細が決まりましたので御案内いたします。
記
日時：平成30年4月30日（火） お好きな時間にご予約ください。
募集人数：6名（予告の段階で2名の予約がありましたので残り4名です）
（一般営業と並行しての実施です）
予算：お一人様30,000円（税込）
ワイン：6種（一本を6杯取りでご用意します）（80年代の3本は澱が沢山ありますので110㏄程度）（マデイラは90㏄）（他は120㏄）
昭和の赤3種と平成の白や泡を交えます。
（以下簡単な説明）（順不同）
泡：アンナマリア クレメンティ 08 カデル ボスコ（イタリア）
イタリアの泡の最高峰と言っていいアイテムです。
白：グロセット リースリング スプリングヴェイル ウォーターヴェイル 08（オーストラリア）
リースリングのクラシックな産地（ドイツやアルザス等）以外でも素晴らしいものが出来ることを証明したジェフリーグロセット。
赤：シャトー パヴィ 82（ボルドー）
サンテミリオンのスターの一つ。何と言っても1982は素敵です。
赤：シャトー レオヴィル ラスカーズ 75（ボルドー）
いわゆる【スーパーセカンド】の筆頭。1975はきれいな熟成をするヴィンテージです。
赤：バローロ リゼルヴァ 64 ジャコモボルゴーニョ（イタリア）
昭和の中盤1964はバローロのグレートヴィンテージ。古典的な造りのボルゴーニョです。
甘：マデイラ ヴェルデリョ 03 ドりヴェイラ（ポルトガル）
マデイラはいつでも時間の経過を感じさせるワインです。
料理：アミューズ+4品+デザート
お申込み：お電話かメッセンジャーで樋口宛に「小さな企画」と言ってご予約ください。
備考：上にも書いていますが一般営業もしながらの開催です。
また企画のワインを2名で1人分というご希望にもお応えできます。
皆様からのご連絡をお待ちしています‼
尚、改元後5月5日にも2回目を開催しますが、構成は概ね今回と同じです。（ワインは替わります）
22日にワイン詳細等を発表いたします。
樋口誠